シーズニングスパイスの開発なら丸福

創業から50年以上、菓子メーカー向け醤油だれなどの製造から得たノウハウを元に、商品の味を左右するシーズニングスパイスを開発している株式会社丸福。せんべいは定番のしょうゆ味だけでなく、サラダ味、抹茶味などさまざまなフレーバーが登場しています。お菓子だけでなく、パンやパスタなどさまざまな展開で人気です。株式会社丸福では、美味しい商品をさらにレベルアップできるシーズニングを企画から開発まで行っています。1，000以上のストックレシピがあり、希望している味を作り出すことが可能です。消費者に人気のシーズニングのほか、限定商品向けや国産原料にこだわったスパイスなど、ニーズに合わせてカタログからも選べます。実際にシーズニングスパイスを導入した企業は、店舗で提供する菓子でオペレーションが容易になる調味料であるということで製造を依頼。スパイスはスペースを取らず、常温で保存することができるため在庫になってしまう恐れがなくプロの調理者でなくても簡単に味の表現が可能であることからコストの削減やオペレーションの効率化に役立っています。バリエーションの豊富さから、季節に応じた幅広い商品開発を依頼している企業が多いです。シーズニングだけで味の変化が出るため、さまざまな味を一から開発する必要がありません。

小ロットからの注文が可能で、カタログでは厳選されたスパイスが240種類も掲載されています。まずは、カタログを取り寄せてみましょう。